Chef Olivier Corticchiato - Vị đầu bếp Michelin Star 2024 nổi tiếng thế giới, sẽ chính thức có mặt tại buổi Workshop Cheeses
Đầu bếp Corti, người đã góp phần đưa phô mai đến gần hơn với người Việt và được Robb Report vinh danh là một trong những đầu bếp xuất sắc nhất Việt Nam, nhận được ngôi sao Michelin danh giá
Các vị trí chủ chốt mà Chef Corti đảm nhiệm:
Nhà sáng lập & Bếp trưởng tại Nhà hàng Le Comptoir
Phó chủ tịch của Escoffier Việt Nam
Đầu bếp đạt sao Michelin năm 2024
Tại sự kiện lần này, Đầu bếp Michelin Olivier Corti sẽ không chỉ chia sẻ những kiến thức, câu chuyện về phô mai mà còn tiết lộ những bí quyết kết hợp phô mai với nguyên liệu địa phương độc đáo. Đồng thời, ông sẽ đảm nhận vai trò giám khảo chính, trực tiếp đánh giá các tác phẩm tại cuộc thi Cheese Board Contest.
Và đừng quên theo dõi Fanpage, ban tổ chức vẫn còn bí mật muốn dành cho bạn đó
----------------------------------
Workshop Cheese - Europe Full of Character! Savor Cheeses of France và cuộc thi Cheese Board Contest
Thời gian: 13h00 - 15h30, ngày 25 tháng 09 năm 2024
Địa điểm: Khu thực hành Khoa Du lịch - Phòng G11.05 - Cơ sở 3 - Trường đại học Văn Lang
